வலைச்சரத்தில் வரவேற்பு --2

வலைச்சரத்திற்கு வருகை தந்திருக்கும் விருந்தினர்களை வருக வருக என வரவேற்பதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறேன்.

இல்லத்திற்கு வந்தவர்களுக்கு முதலில் கோவையின் சிறுவாணித்தண்ணீர்.

 தண்ணீர் இல்லா தேசம் கண்ணீர் தேசம்

வாங்க முதலில் சாப்பிட்டுவிட்டு மாளிகையை தெம்புடனும் உற்சாகத்துடனும் வளைய வரலாம்.

 சாப்பிட வாங்க! சிறிது வயிற்றுக்கும் ஈயப்படும்! பந்தியிலிட்டவை!

breakfast   
lunch  

dinner 

சமைக்கிறவங்க!

• கோவை2தில்லி (ஆதி)
• புதுகைத்தென்றல்
• துளசி கோபால்
• முத்துலெட்சுமி
• யெஸ். பாலபாரதி
• சிந்தாநதி

இனிப்போடு ஆரம்பிக்கலாமா? 

 இனிப்பு, தேங்காய் பர்பி >> புதுகைத் தென்றல் 

 

 கோவை2தில்லி வலைப்பூ

சப்பாத்தி வகைகள்

சப்பாத்திக்கு சப்ஜிகள்

POPEYE ஆகணுமா - பாலக் பனீர்!

எல்லாம் எடுத்துக்கிட்டீங்களா?

 கீதா.. அன்பான கணவர், அழகான அறிவான குழந்தையுடன் தற்பொழுது நியுஜெர்சியில் வசித்து வருகிறார் வாங்க சமைக்கலாம். அன்புடன் அழைத்து என் சமையல் அறையில் என்கிறவலைப்பூவில் பூந்தி லட்டு பிடி கொழுகட்டை/வெல்லக் கொழுகட்டை/எல்லாம் தருகிறார்.

 கீதாவின் கிறுக்கல்கள் >> என் எண்ணங்கள் கவிதைகளாய் என்று கவிதைகளும் சமைத்திருக்கிறார். ருசிக்கிறது.


 நாற்று>> மலரத் துடிக்கும் அரும்புகளின் கூடல்..... சமையல் செய்து சம்சாரத்தை அசத்தலாமா!

 நீல நிறப் பூ >> சர்கரைவள்ளிக்கிழங்கும் உப்மாவும் மக்காச்சோளம் வேகவைத்தது

 உள்ளங்கையில் உலகம் >> உயிராக, உறவாக..! இந்த பதிவுல நாம் தெரிஞ்சுக்கப் போறது உப்பு பத்திதான். 'உப்பில்லா பண்டம் குப்பையிலே' மாதிரி,, நல்ல கருத்தில்லா பதிவும் குப்பையில தாங்க.. போட்டோஷாப் தமிழ்-மென்னூல்கள் எல்லாம் கிடைக்கும் தளம்.

 நெடும்பூரான் பழைய சோறும் புது ஊறுகாயும் தளத்தில் இந்திரசித்துவின் மின்னேடுகள். ஒன்னும் பெருசா இல்லீங்க.. நம்ம தமிழ் தாத்தா உட்டுட்டு போன தமிழ் சேவையை தொடரலாமுன்னுதான்.. என்கிறார்.

பொங்கல் கவிதை - வளைகுடா தமிழ் மன்ற பொங்கல் விழா 2011 வளைகுடாப்பகுதி தமிழ்மன்ற 'மண்வாசனை' தலைப்பில் கவிதை திருவிழா எல்லாம் கொண்டாடப்ப்டுகிறது.

 சித்த மருத்துவம்>>HERBAL (Siddha ) MEDICINE நோயற்ற குமுகமே (சமுகமே) எமது இலக்கு>> சமைக்காத இயற்கை உணவுகள் வந்தநோய் விலக நோய் வராதிருக்க ஆர்கானிக் உண்வுகள் அறிமுகப் படுத்துகிறார் போளூர் தயாநிதி 

      

 நம் தமிழ் என்று இரண்டு வலைப்பூக்கள் மலர்ந்துள்ளன.

 செஃப் தாமோதரனின் வலைத்தளம். எனக்கு அசைவம் பரிச்சயம் இல்லை. அசைவம் சைவம் எல்லாமே கிடைகிறது.


 கோவை நேரம் >>சும்மா கொஞ்ச நேரம் எங்க ஏரியாவுக்கு வந்துட்டு போங்க ... ஊருதான் கோவை.. ஆனா ஊர் சுற்றும் வாலிபன் என்கிறார். சைவம் அசைவம் இரண்டும்

 நிலாச்சோறு.. சாப்பிட வாங்க..!

 நானானினு சொல்லுவாங்க. சேரியா சேரியா என்று அன்புடன் உபசாரம் செய்து பாந்தமாய் பேசியபடி வீட்டைச்சுற்றிக்காட்டும் பாவனையில் நாம் எல்லா போஸ்ட்டையும் படித்து முடித்தபிறகுதான் நம் பிளாக்குக்கு வரமுடியும், கரு சுமந்த கண்மணிகளுக்காகட்டும், சுவையான மணம்கமழும் சமையலாகட்டும், பேரனுடனான லூட்டியாகட்டும் சூப்பர் சூப்பர் மார்க்கெட் தான். 


 பழூர் கார்த்தி யின் பழூரானின் பக்கங்கள்
பொங்கல் பண்டிகை: இந்த பதிவை படிக்காதீங்க - என்கிறார். படிக்கலாமே.


அலைவரிசை அமைச்சர் - ஸ்பெசல் கார்ட்டூன் சிரிக்கலாம்.

 ஊர்ல சொல்றது சொலவடை  உண்மையைச் சொல்றது  இட்லிவடை... மறக்கமுடியாத தவற விடக்கூடாத பதிவு.

 கொஞ்சம் பேசலாம் வாங்க...! >> சும்மா அரட்டைதாங்க. பயப்படாம பேசலாம் எதைப்பத்தி வேணாலும். கணினி அகராதியில் சில பக்கங்கள் பற்றி பேசுகிறார். தொலைக்காட்சித்தொடர் பற்றியும். மைக் முனுசாமி, ERODE.

 எழிலாய்ப் பழமை பேச... எப்பேர்ப்பட்ட வனத்துல போயி மேஞ்சாலும், கடைசியா இனத்துல போயித்தான் அடையணும்! என்கிறார்.

 பதினாறும் பெற்று பெருவாழ்வு - வாழலாம்.

 தர்ப்பைப் புல்லின் மஹத்துவம் சொல்கிறார் Krishnakumar Aadhavan  ஆலிலை என்ற வலைபூவில்.

 உணவு உலகம் சங்கரலிங்கம் ஐயா அவர்கள் தன பதவியைத்தாண்டி கலக்கல் பின்னூட்டங்களால் முத்திரை பதிப்பவர்.

 கற்றல் இனிமை - கற்பித்தல் அதனினும் இனிமை! என்கிறார். செவிக்கு உணவில்லாதபோது சிறிது வயிற்றிற்கும் ஈயப்படும் என உணர்த்துகிறார்.. அன்பிற்கினியவ்ர்களே, இது என் புது முயற்சி. என் தந்தைக்கும் தாய்க்கும் சமர்பிக்கிறேன் என்னும் அறிமுகத்தால் தன் உயர்ந்த பண்பை காட்டுகிறார்.

 உணவு உலகத்தில், உணவு கலப்படம் மற்றும் உணவு பாதுகாப்பு குறித்து, புதிய பயனுள்ள செய்திகள் இடம் பெரும். தங்களின் மேலான கருத்துக்களை பதிவு செய்யுங்கள். வாருங்கள். புதிய கலப்படமில்லா உணவு பாதுகாப்பாக கிடைக்க வழி அமைப்போம். மிக்க அன்புடன், அ.ரா.சங்கரலிங்கம்

FOOD WORKING AS FOOD INSPECTOR. HAVE LOTS OF IDEAS AND EXPERIENCE TO SHARE IN THE FIELD OF PREVENTION OF FOOD ADULTERATION AND FOOD SAFETY.

 பருப்பில்லாமல் கல்யாணமா? சென்னிமலைக்காரர் இல்லாமல் வலையுலகமா? திரு.சி. பி. செந்தில் குமார் அவர்களுக்குத் தெரியும் தன் வலைப் பூவைப் படித்துவிட்டு அட்ரா சக்கை என்றுதான் அனைவரும் சொல்வார்கள் என்று.


 மாதேவி>> சமையல் பதிவுகள்>> 
‘ஒரு தேத்தண்ணி குடிப்பமே’ - New !!, இராசவள்ளி டெசேர்ட் - New !!
தேங்காய்ப் பால் கஞ்சி - மூதாதையரின் மாரிகால இலகு சமையல் -  அவசியம் தெரிந்து கொள்வோம். கோயில்கள், பறவைகள், புகைப்படங்கள், மட்டக்களப்பு மாவட்டம், மணற்காடு.. எல்லாமே ரசிக்க வைக்கும்.

 சாப்பிட்டுவிட்டு சற்று காலாற நடந்து காற்று வாங்கலாம் வாங்க....

புதுகைத் தென்றல் >> வீசும் போது நான் தென்றல் காற்று. காற்றுக்கென்ன வேலி? நம்மை காக்கும் தேவதைகள்!!!! அருமையான பதிவு. இந்தத் தளத்தில் எனக்கு மிகவும் பிடித்தது இந்த நீர்வீழ்ச்சி தியானம்.


 Geethas Womens Special>> வித்தியாசமான அருமையான பிண்ணனியிலான வலைப்பூ. புளியோதரை செய்ய பொடிகள் வறுத்து அரைக்க இப்படி ஷார்ட் அண்ட் ஸ்வீட் ஆக சாபிடலாம். சாப்பிட்டுக்கொண்டே ஆல் தி பெஸ்ட் டீன் ஏஜ் ர் ஸ்..  டோன்ட் கெட் ஆங்ரி! என்கிறதையும் கேட்டுக்கொள்ளலாம். மிக உபயோகமான பகிர்வு.